1269 - Quinta de Alcube Trincadeira & Syrah 2006 (Tinto)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Trincadeira e Syrah
Produtor: Quinta de Alcube
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14%
Enólogo: Jaime Quendera
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi com forte concentração e um nariz intenso, marcado pelos frutos pretos maduros e por uma leve sensação química, num fundo especiado e muito equilibrado, na boca é um vinho com um corpo bem preenchido, onde a fruta continua dominante, os taninos mostram-se redondos apesar de se apresentarem bem evidentes no início, revela leves notas florais e vegetais que complementam um conjunto cheio de garra, o final é prolongado e agradavelmente persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Abril 2010

Rótulo: A Quinta de Alcube está situada em Azeitão, em pleno Parque Natural da Arrábida. Na parte mais elevada dos seus terrenos foi construída a Capela das Necessidades, no seu interior da qual se ergue um valioso Padrão do séc. XV, classificado como monumento nacional. Este vinho foi criado a partir de uvas da casta Trincadeira e Syrah produzidas nas parcelas monovarietais da nossa Quinta. É o resultado de um trabalho rigoroso na vinha, com o total respeito pela Natureza e na adega com a utilização de modernas tecnologias. Estagiou 10 meses em meias barricas de carvalho americano e francês e 4 meses em garrafa antes de ser introduzido ao consumo. Acompanha pratos de caça, carnes vermelhas e queijos de pasta mole. Deve ser consumido entre 16º e 18º graus de temperatura. Consumir já ou guardar em local fresco, garrafa deitada por um período máximo de 7 anos. Desta colheita engarrafaram-se 6.993 garrafas. Cabendo a esta o nº 1.611.