1285 - Fronteira Selecção do Enólogo 2003 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Produtor: Quinta da Fronteira - Companhia das Quintas
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 14.5%
Enólogo: João Corrêa e Nuno do Ó
Notas de Prova: Apresenta uma cor avermelhada e uns aromas muito frutados, fazendo lembrar ameixas maduras, tudo aliado a notas de cacau e algum chocolate vindas do estágio em carvalho, na boca mostra uns taninos bem polidos, graças ao tempo em garrafa, uma certa elegância e uma interessante estrutura, estão mais notórias as especiarias face à fruta, mas o equilíbrio é a nota dominante, o final é bem agradável e com boa persistência.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2009

Rótulo: Nas margens do Douro superior, em pleno parque natural, erguem-se as vinhas de Fronteira. Este vinho nasce da combinação das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz plantadas nos patamares de xisto. A fermentação a 28ºC de uvas seleccionadas e um estágio prolongado brindam-nos com este vinho de aroma complexo onde as variadas especiarias aparecem sobre as notas de cacau e frutos pretos. Na boca revela elegância, frescura e grande complexidade, com taninos polidos pelo estágio em garrafa. Especialmente recomendado para acompanhar pratos de caça, cogumelos e queijos. Deve ser decantado e servido à temperatura de 17ºC.