• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 11 de novembro de 2010

1519 - Quinta dos Aciprestes Reserva 2007 (Tinto)


1519 - Quinta dos Aciprestes Reserva 2007 (Tinto)
Região: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Produtor: Real Companhia Velha - Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, S.A
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Jerry Luper, Gabriela Canossa e Manuel Brites
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e um nariz muito perfumado e floral, bem preenchido por frescas notas de frutos vermelhos maduros e um ligeiro toque balsâmico e também achocolatado, na boca é um vinho poderoso mas ao mesmo tempo sedutor, pois é capaz de aliar a fruta preta a diversas notas de especiarias, como pimenta preta e algum cravinho, num fundo envolvido por complexas sugestões de barrica, destaque ainda para a firmeza dos taninos, como que a pedir tempo em garrafa, o final de boca tem um comprimento longo e uma persistência enorme.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Julho 2011

Rótulo: A Quinta dos Aciprestes tem uma lozalização ao longo do Rio Douro e uma exposição priveligiada para o amadurecimento das castas nobres, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Após uma extracção máxima no decurso da vinificação, é submetido a um estágio prolongado em barricas de carvalho Francês e Americano. O vinho resultante é intenso no nariz e enorme no paladar. Os aromas maduros da ameixa, floral e baunilha realçam os sabores de frutos vermelhos e pretos que harmoniosamente se integram com os taninos redondos, o que gerará um agradável e longo final de boca.

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