Prova de Vinhos da Quinta da Touriga-Chã na Delidelux (Fev/2011)

No passado dia 24/02/2011 na Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos vinhos Quinta da Touriga-Chã do produtor José Rosas, da região do Douro.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 5 vinhos tintos, 2 deles não foram comercializados, são apenas ensaios.

Puro 2005 [Ensaio] (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz Produtor: José Rosa - Vinhos Unipessoal, Lda Álcool: -% Enólogo: João Brito e Cunha e Fernando Lázaro Nota de Prova: Cor intensa no centro e auréola violácea, o nariz revela evidentes sugestões de especiarias acompanhadas por notas florais e uma delicada sensação de fruta preta, na boca é um vinho complexo, redondo e encorpado, os taninos mostram-se aguerridos, o paladar frutado e especiado, sendo que ambos formam um conjunto estruturado que termina persistente. Classificação Pessoal: 16

Puro 2006 [Ensaio] (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz Produtor: José Rosa - Vinhos Unipessoal, Lda Álcool: -% Enólogo: João Brito e Cunha e Fernando Lázaro Nota de Prova: Cor rubi de agradável concentração e nariz rico em notas florais, acompanhadas por alguma fruta preta e uma leve sensação de pimenta, na boca revela uma grande suavidade e equilíbrio, revelando uma boa dose de fruta e uns taninos bem redondos, o final tem um comprimento médio/longo e uma interessante persistência. Classificação Pessoal: 15.5

Quinta da Touriga-Chã 2004 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz Produtor: José Rosa - Vinhos Unipessoal, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: João Brito e Cunha e Fernando Lázaro Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa no centro e uma auréola de tons granada, o nariz revela elegância, onde a tosta denota fineza e casa muito bem coma fruta preta e delicadas nuances fumadas, na boca é um vinho suave mas ao mesmo tempo estruturado e muito agradável, com taninos redondos e um paladar volumoso, no paladar a fruta continua bem presente a par de um certo toque chocolate, especiarias e notas de barrica de qualidade, o final é prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 17

Quinta da Touriga-Chã 2006 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz Produtor: José Rosa - Vinhos Unipessoal, Lda Álcool: 14% Enólogo: João Brito e Cunha e Fernando Lázaro Nota de Prova: Cor carregada no centro e rebordo de tonalidade rubi/avioletada, o nariz revela aromas de fruta preta, amoras, e uma perfumada dose de notas florais bem casadas com a tosta, na boca mostra-se um vinho muito redondo, com bom volume e estrutura, a fruta está bem integrada com as notas tostadas e especiadas, formando um conjunto muito equilibrad e agradável, o final tem um comprimento médio/longo e uma bela persistência. Classificação Pessoal: 16.5

Quinta da Touriga-Chã 2007 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz Produtor: José Rosa - Vinhos Unipessoal, Lda Álcool: 15.5% Enólogo: João Brito e Cunha e Fernando Lázaro Nota de Prova: Apresenta uma cor opaca no centro e laivos de cor violeta brilhante, o nariz revela-se elegante, fino e complexo, onde os aromas de frutos pretos, as notas florais, uma leve sensação de cacau e ainda um suave toque fumado, formam um conjunto muito atractivo, na boca é um vinho poderoso e volumoso, além de bem estruturado e encorpado, o paladar conta com a frescura das notas florais, a elegância e vivacidade da fruta e ainda algumas notas de chocolate, fumo e especiarias, terminando com um comprimento longo e uma enorme persistência. Classificação Pessoal: 17.5