Prova dos Vinhos Cadão (Abr/2011)

No passado dia 21/04/2011, realizei uma Prova dos Vinhos Cadão do produtor Mateus & Sequeira Vinhos, S.A. da região do Douro.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 2 vinhos, 1 branco e 1 tinto.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Mateus & Sequeira Vinhos, S.A. pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Cadão Reserva 2009 (Branco) Região: DOC Douro Castas: Viosinho, Rabigato, Gouveio e Moscatel Galego Branco Produtor: Mateus & Sequeira Vinhos, S.A. Álcool: 12.5% Enólogo: António J. Bastos Nota de Prova: Cor pálida e nariz muito aromático, onde se destacam as notas de líchias, manga entre outras frutas tropicais e um delicado mas muito fresco toque floral, na boca é um vinho agradável, equilibrado, com um paladar rico em sugestões florais e fruta tropical, e onde a tosta dá um ar da sua graça de uma forma muito subtil, de acidez correcta e final algo seco, é curto em termos de comprimento mas agradavelmente persistente. Classificação Pessoal: 15.5

Cadão Reserva 2005 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Produtor: Mateus & Sequeira Vinhos, S.A. Álcool: 14% Enólogo: António J. Bastos Nota de Prova: Cor rubi de média concentração no centro e auréola suavemente violácea, o nariz está dominado pelas notas florais e alguns frutos do bosque, num fundo algo especiado, na boca é um vinho correcto, onde aparecem bem integrados, a tosta e a fruta bem madura, conta com uns taninos polidos e uma estrutura média, o final tem um comprimento e uma persistência médios. Classificação Pessoal: 15