• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 12 de agosto de 2011

1877 - Emme Grande Escolha Syrah 2007 (Tinto)


1877 - Emme Grande Escolha Syrah 2007 (Tinto)
Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Syrah
Produtor: Cachamoa - de Vinhos e Azeites, Lda
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 14%
Enólogo: Martim d'Avillez
Notas de Prova: Cor granada intensa e rebordo ligeiramente avermelhado, no nariz destaque para a duo, frutos vermelhos maduros e notas vegetais, bem misturados com delicadas sensações de especiarias e ainda um fino toque químico, na boca surpreende pela sua garra e ao mesmo tempo suavidade dos taninos, contando ainda com uma boa acidez e onde a fruta está bem presente e muito equilibrada com as notas de barrica, o final tem um comprimento e persistência médios/longos.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Agosto 2011

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16
• Data da Revista: Novembro 2010

Rótulo: As uvas da casta Syrah, que deram origem a este vinho, provêm das encostas da Serra da Arrábida, na zona de Azeitão, onde a minha família produz vinho há mais de sete gerações. Este vinho conjuga a elegância e mineralidade dos vinhos produzidos em zonas de influência Marítima, com a pujança e fruta madura que se conseguem quando se pratica uma viticultura moderna e cuidada, em climas mediterrânicos. Apresenta-se por isso redondo, concentrado, de taninos suaves e com uma acidez que lhe garantirá uma enorme longevidade. Irá revelar todo o seu potencial durante os próximos 5 anos, apresentando sempre características de excepção que irão evoluíndo ao longo desse período. O Enólogo: Martim d'Avillez. Servir à temperatura de 1617ºC, 30 minutos após decantação. Esta colheita produziu 9.904 garrafas numeradas de 750ml, cabendo à sua o nº 7.474.

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Nº de Comentários: 2

  • Anonymous Anónimo comentou na data de sábado, 13 agosto, 2011:

    Estou visitando o site pela primeira vez e gostei bastante !

    Já adicionei o site nos favoritos para estar acompanhando sempre as novidades !

    Parabéns e Sucesso !
    www.okamix.com.br

  • Blogger prtbarata comentou na data de sexta-feira, 26 agosto, 2011:

    Caro "Anónimo",

    Agradeço as palavras elogiosas relativas ao Blog Os Vinhos!

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