2003 - Cono Sur Reserve Chardonnay 2005 (Branco)

Região: Chile
Castas: Chardonnay
Produtor: Viña Cono Sur
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Adolfo Hurtado Cerda
Notas de Prova: Cor amarela intensa e leve tonalidade esverdeada, o nariz revela-se mais vegetal e citrino, embora apoiado em alguma fruta madura, denotando já alguma evolução, na boca melhora consideravelmente, contando com uma boa dose de fruta madura, delicadas notas de lima/limão e uma agradável estrutura, o final, algo seco, tem um comprimento médio/longo e uma persistência interessante.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Abril 2011

Rótulo: Cono Sur (Southern Cone) Colloquial denomination for the region where South America turns into the cone-shaped last corner of the world. Chile and its premium valleys lie to the west of the Cone, yielding uniquely rooted and elegant wines. In this Reserve Chardonnay, citrus notes of lemon and lime combine with pineapple, honey and mango hints. A refined, round and long wine, vinified to accomplish a delicate balance between fruit intensity and Oak ageing. Serve with hors d'oeuvres as an aperitif or pair it with shellfish, white meats, salads and mild cheeses.