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quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

Prova de Vinhos do Porto Croft, Fonseca e Taylor's na Delidelux (Nov/2011)

No passado dia 17/11/2011 Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos Vinhos do Porto das prestigiadas marcas Croft, Fonseca e Taylor's do grupo The Fladgate Partnership, da nova colheita de 2009 e ainda duas grandes surpresas. Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos do Porto.

Prova comentada por Duarte Fernandes, Gestor de Vendas e Marketing da Heritage Wines.

Taylor's Quinta de Vargellas Vintage 2001 (Porto)Taylor's Quinta de Vargellas Vintage 2001 (Porto)

Região: Porto
Castas: Várias
Produtor: Taylor's
Álcool: 20.5%%
Enólogo: David Guimaraens
Nota de Prova: Cor púrpura muito concentrada no centro e auréola de tonalidade avermelhada, o nariz revela fineza e elegância, onde a fruta vermelha se mostra bem presente, bem como um leve toque apimentado, notas florais e ainda uma ligeira sensação achocolatada, na boca é um vinho cremoso, harmonioso e muito elegante, onde a fruta preta e o chocolate negro aliam-se a diversas notas de pimenta e especiarias, para formar um conjunto vibrante e sedutor, termina de uma forma prolongada e persistente.
Classificação Pessoal: 17.5
Taylor's Vintage 1994 (Porto)

Região: Porto
Castas: Várias
Produtor: Taylor's
Álcool: 20%
Enólogo: David Guimaraens
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi de grande concentração e um nariz fino e elegante, onde as intensas notas de fruta preta se misturam com um perfume floral vibrante e um ligeiro toque balsâmico que se destaca dos aromas da madeira, na boca é um vinho sedoso, exuberante e estruturado, a fruta preta aliada a notas de chocolate e algum balsâmico, formam um conjunto harmonioso, envolvente e profundo, o final de boca é muito longo e tem uma persistência impressionante.
Classificação Pessoal: 19
Taylor's Vintage 1994 (Porto)
Croft Vintage 2009 (Porto)Croft Vintage 2009 (Porto)

Região: Porto
Castas: Várias
Produtor: Croft
Álcool: 20%
Enólogo: David Guimaraens
Nota de Prova: Cor opaca no centro e concentração bem agradável, o nariz revela frescas notas de fruta vermelha e preta misturadas com um ligeiro toque floral, leves sugestões de especiarias e ainda um ligeiro toque alicorado capaz de conferir uma certa doçura ao conjunto, na boca revela-se muito guloso, estruturado e redondo, a fruta preta mistura-se com algum chocolate e o final de boca é longo e persistente.
Classificação Pessoal: 17
Fonseca Vintage 2009 (Porto)

Região: Porto
Castas: Várias
Produtor: Fonseca Guimaraens - Vinhos, SA
Álcool: 20.5%
Enólogo: David Guimaraens
Nota de Prova: Cor preta, praticamente opaca no centro e laivos de fina tonalidade violeta, o nariz revela exuberantes notas de fruta negra, algum vegetal seco, complexas sugestões especiadas e apimentadas, num fundo mais achocolatado, na boca é um vinho denso, profundo e "duro", revelando uma textura fina e uma estrutura voluptuosa, a fruta preta continua marcante num conjunto, elegante, envolvente e ainda muito jovem, onde as notas de cacau conferem uma excelente vivacidade, o final de boca é muito prolongado e revela uma persistência incrível.
Classificação Pessoal: 18
Fonseca Vintage 2009 (Porto)
Taylor's Vintage 2009 (Porto)Taylor's Vintage 2009 (Porto)

Região: Porto
Castas: Várias
Produtor: Taylor's
Álcool: 20.5%
Enólogo: David Guimaraens
Nota de Prova: Apresenta uma cor muito carregada no centro e uma auréola de tonalidade avermelhada, o nariz revela-se fino e elegante, rico e perfumado por notas florais, fruta vermelha madura e um leve toque mineral e apimentado, na boca é um vinho volumoso, harmonioso e profundo, onde a fruta preta aliada a um certo vegetal e notas achocolatadas, formam um conjunto sedoso e muito elegante, revela ainda uma excelente concentração e uns taninos firmes, o final de boca é de um comprimento e uma persistência espectaculares.
Classificação Pessoal: 18.5

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