• Pedro Rafael Barata
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domingo, 22 de janeiro de 2012

2079 - Château Sainte-Marie Vieilles Vignes 2008 (Tinto)


2079 - Château Sainte-Marie Vieilles Vignes 2008 (Tinto)
Região: França
Castas: Cabernet Sauvignon e Merlot
Produtor: Château Sainte Marie
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Pascal Poussevin e Géraldine Lussiez
Notas de Prova: Apresenta uma cor intensa no centro e uma auréola de forte tonalidade avermelhada, o nariz revela um belo equilíbrio entre as notas de fruta madura, as especiarias e as sugestões de barrica, num fundo agradavelmente marcado por um suave mas complexo toque apimentado, na boca é um vinho estruturado, relativamente volumoso e envolvente, no paladar a fruta e a madeira revelam uma bela integração, benefeciando ainda de um ligeiro toque vegetal e apimentado, termina com um comprimento médio/longo e uma persistência interessante.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Junho 2011

Rótulo: Depuis quatre générations ma famille exploite le château Sainte Marie en plein coeur de l'Entre deux Mers; il fut bati et geré par les moines de l'abbaye cistersienne de La Sauve Majeure au XIVème siècle. L'assemblage de la "Vieilles Vignes " est composé de Merlot 72%, Cabernet Sauvginon 28%. Elévé pendant 13 mois en barriques de chêne français. A consommer enre 17º et 19ºC.

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