Prova do Vinho tinto Quinta do Quetzal Reserva 2008 (Jan/2012)

No passado dia 27/01/2012, realizei uma Prova do vinho tinto Quinta do Quetzal Reserva 2008 do produtor Quinta do Quetzal do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Quinta do Quetzal Reserva 2008 (Tinto) Região: DOC Alentejo Castas: Syrah, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet Produtor: Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 14% Enólogo: Rui Reguinga e José Portela Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz muito aromático, onde predominam os frutos negros e uma evidente sensação de tosta, num fundo apimentado, especiado e que faz lembrar algum caramelo, na boca é um vinho envolvente, com taninos polidos e volume atractivo, o paladar apresenta imensa fruta, bem como delicadas notas de especiarias e ainda um ligeiro toque de chocolate, num fundo rico em notas de barrica, o final de boca tem um comprimento médio/longo e uma persistência interessante. Classificação Pessoal: 16.5