• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

2118 - Tapada do Chaves Reserva 2005 (Tinto)


2118 - Tapada do Chaves Reserva 2005 (Tinto)
Região: DOC Alentejo
Castas: Trincadeira, Aragonez e Castelão
Produtor: Tapada do Chaves Sociedade Agrícola e Comercial, SA
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 14%
Enólogo: Orlando Lourenço
Notas de Prova: Cor muito rubi no centro e auréola levemente acastanhada, o nariz revela aromas de couro, evidente sensação de especiarias e alguma madeira velha, bem como um leve toque frutado, na boca é um vinho delicado mas ao mesmo tempo estruturado, revela notas de fruta preta, especiarias e madeira, bem como um ligeiro toque terroso, conta com uns taninos firmes e um final prolongado e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Setembro 2011

Rótulo: Situada nas terras graníticas das encostas suaves de Portalegre, a Tapada do Chaves está desde sempre associada à produção de um vinho Alentejano de elevado padrão de qualidade. Com rigorosa selecção das castas nobres da região - Trincadeira, Aragonez e Castelão - cuidada vinificação e posterior estágio em madeira de carvalho nacional, obteve-se esta reserva de grande complexidade e estrutura. Nota de Prova: Cor granada. Aroma complexo a frutos silvestres, vermelhos e pretos, com presença de madeira de carvalho onde estagiou. Persistente de aromas e especiarias com notas de madeira.

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