• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Prova de Vinhos Casa da Passarela no Restaurante Prova dos 9 (Jan/2012)


No passado dia 25/01/2012, realizei uma Prova dos Vinhos Casa da Passarela do Dão, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Prova dos 9, em Lisboa.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 5 vinhos, 1 rosé e 4 tintos.


Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor O Abrigo da Passarela, Lda pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

2286 - Casa da Passarela 2010 (Rosé)Casa da Passarela 2010 (Rosé)

Região: DOC Dão
Castas: Tinta Roriz e Touriga Nacional
Produtor: O Abrigo da Passarela, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: Paulo Nunes
Nota de Prova: Cor vermelho vivo e nariz fresco e equilibrado, onde a fruta vermelha e a groselha se destacam num conjunto simples e fresco, na boca é um vinho correcto, de fácil prova e onde o paladar revela agradáveis notas de fruta vermelha, o final de boca, além de ligeiramente gaseificado, termina com um comprimento e persistência pouco expressivos.
Classificação Pessoal: 14
Casa da Passarela 2008 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz
Produtor: O Abrigo da Passarela, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: Paulo Nunes
Nota de Prova: Cor rubi de média intensidade e nariz preenchido por agradáveis e frescas notas florais e fruta vermelha, misturadas com delicadas sugestões de especiarias e também um certo vegetal, na boca é um vinho equilibrado, redondo e frutado, com taninos polidos e final de boca mediano, em termos de comprimento e persistência.
Classificação Pessoal: 14.5
2287 - Casa da Passarela 2008 (Tinto)
2285 - Casa da Passarela Colheita Seleccionada 2008 (Tinto)Casa da Passarela Colheita Seleccionada 2008 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen
Produtor: O Abrigo da Passarela, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: Paulo Nunes
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi no centro e uma auréola avermelhada, o nariz revela agradáveis sugestões de fruta vermelha apoiadas em delicadas notas florais e alguma groselha, na boca é um vinho correcto, equilibrado e com boa dose de fruta, notando-se até alguma doçura da mesma, apoiada em delicadas nuances florais, o final de boca tem um comprimento curto/médio e uma persistência medianamente expressiva.
Classificação Pessoal: 15
Casa da Passarela Reserva 2008 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Jaen
Produtor: O Abrigo da Passarela, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: Paulo Nunes
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa no centro e uma auréola de fino recorte violáceo, o nariz esbanja aromas de notas florais apoiadas em suaves sugestões de fruta vermelha madura e ainda um leve toque especiado, na boca é um vinho fresco e agradável, de volume e estrutura médios e paladar muito frutado e floral, notando-se ainda subtis notas de barrica e um ligeiro vegetal, o final de boca tem um comprimento médio e uma persistência ligeiramente acima da média.
Classificação Pessoal: 16
2284 - Casa da Passarela Reserva 2008 (Tinto)
2288 - Casa da Passarela Vinhas Velhas 2008 (Tinto)Casa da Passarela Vinhas Velhas 2008 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Vinhas Velhas
Produtor: O Abrigo da Passarela, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: Paulo Nunes
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi muito concentrada, o nariz revela elegantes e frescas notas florais misturadas com uma bela dose de fruta vermelha e ainda subtis nuances vegetais e também de especiarias, na boca é um vinho fresco e muito equilibrado, sendo capaz de revelar uma agradável estrutura e uns taninos firmes mas que não marcam em demasia o conjunto, conferindo antes uma certa elegância, no paladar destaca-se a fruta vermelha, as notas florais e um leve toque de especiarias, num final de boca de comprimento médio e persistência considerável.
Classificação Pessoal: 16.5

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