• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Prova de Vinhos do Porto Taylor's - Descoberta dos Grandes Vinhos - Heritage Wines (Out/2011)


No passado dia 24/10/2011 no Centro Cultural de Belém em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Vinhos do Porto do produtor Taylor's que faz parte do portfolio da Heritage Wines.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 4 vinhos do porto.


Taylor's Quinta de Vargellas Vintage 1998 (Porto)Taylor's Quinta de Vargellas Vintage 1998 (Porto)

Região: Porto
Castas: Várias
Produtor: Taylor's
Álcool: 20.5%
Enólogo: David Guimaraens
Nota de Prova: Apresenta uma bonita cor rubi no centro e uma auréola de tonalidade granada, o nariz revela aromas de frutos secos misturados com alguma fruta madura e um leve toque floral e algo especiado, combinados com delicadas nuances de barrica, na boca é um vinho harmonioso, onde a fruta preta aparece dominadora e bem acompanhada por leves sugestões fumadas e até achocolatadas, o final de boca tem um comprimento médio/longo e uma persistência bem interessante.
Classificação Pessoal: 17
Taylor's Quinta de Terra Feita Vintage 1996 (Porto)

Região: Porto
Castas: Várias
Produtor: Taylor's
Álcool: 20.5%
Enólogo: David Guimaraens
Nota de Prova: Cor granada de tonalidade avermelhada, o nariz revela um conjunto fino e elegante de aromas, onde se destacam a fruta preta e delicadas sugestões de madeira e também uma subtil sensação apimentada, na boca é um vinho envolvente, com boa textura e estrutura, o paladar revela uma agradável combinação entre a fruta e as notas de chocolate e o final de boca tem um comprimento e persistência relativamente prolongados.
Classificação Pessoal: 17
Taylor's Quinta de Terra Feita Vintage 1996 (Porto)
Taylor's Vintage 2009 (Porto)Taylor's Vintage 2009 (Porto)

Região: Porto
Castas: Várias
Produtor: Taylor's
Álcool: 20.5%
Enólogo: David Guimaraens
Nota de Prova: Cor muito carregada, praticamente opaca no centro e laivos de tonalidade vermelha, o nariz revela um riqueza e elegância de aromas simplesmente contagiante, onde as notas de frutos do bosque se misturam com envolventes sugestões florais e minerais, num fundo mais especiado e algo balsâmico, na boca é um vinho cheio, volumoso, encorpado e muito complexo, onde os taninos se revelam sólidos e o paladar demonstra uma fruta madura harmoniosamente integrada com a madeira, é de facto um grande vinho que certamente beneficiará com os anos em garrafa, o final de boca tem um prolongamento e persistência notáveis.
Classificação Pessoal: 18.5
Taylor's Tawny 10 Anos (Porto)

Região: Porto
Castas: Várias
Produtor: Taylor's
Álcool: 20%
Enólogo: David Guimaraens
Nota de Prova: Cor topázio de bela intensidade e nariz vivo, onde as notas de frutos secos se misturam com um ligeiro toque de frutos silvestres e até algum chocolate, na boca é um vinho de volume médio, onde os frutos secos e ligeiras notas de madeira formam um conjunto interessante e saboroso, o final de boca tem um comprimento médio e uma persistência agradável.
Classificação Pessoal: 16
Taylor's Tawny 10 Anos (Porto)

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