• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Prova do Vinho tinto Dory 2010 (Fev/2012)


No passado dia 04/02/2012, realizei uma Prova do vinho tinto Dory 2010 do produtor Adega Mãe da região de Lisboa.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor Adega Mãe - Sociedade Agrícola, Lda pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

2371 - Dory 2010 (Tinto)Dory 2010 (Tinto)

Região: Regional Lisboa
Castas:
Touriga Nacional, Syrah, Aragonez e Alicante Bouschet
Produtor: Adega Mãe - Sociedade Agrícola, Lda
Álcool: 14%
Enólogo: Anselmo Mendes e Diogo Lopes
Nota de Prova: Cor rubi de média concentração e nariz agradavelmente preenchido por notas florais acompanhadas por frescas sugestões de fruta vermelha, na boca é um vinho equilibrado, redondo e fresco, o paladar é macio e composto por notas de fruta madura e por um ligeiro toque vegetal, o final de boca tem um comprimento curto/médio e uma persistência correcta.
Classificação Pessoal: 15

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