• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 7 de março de 2012

2131 - Principal Reserva 2007 (Tinto)


2131 - Principal Reserva 2007 (Tinto)
Região: DOC Bairrada
Castas: Merlot, Syrah, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon
Produtor: Sociedade Agricola Colinas de S. Lourenço, Lda
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 13.5%
Enólogo: António Selas e Pascal Chatonnet
Notas de Prova: Cor rubi densa e concentrada, o nariz revela evidentes notas de fruta negra, especiarias e um ligeiro toque mineral e mentolado, num fundo mais apimentado e balsâmico, na boca revela-se um vinho estruturado, com taninos sólidos e uma agradável complexidade, o paladar apresenta fruta madura, notas de pimenta e um ligeiro fumado, tudo muito bem envolvido em sugestivas nuances vegetais e de barrica, o final de boca tem um comprimento médio/longo e uma interessante persistência.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Janeiro 2013

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Julho 2012

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Março 2012

Rótulo: Das vinificações tradicionais às mais criativas, cada um dos vinhos da Colecção Principal, apresenta uma personalidade única, revelada nas excelentes texturas corpóreas e nas qualidades singulares das várias parcelas que compõem a propriedade Colinas São Lourenço, no coração do magnífico "terroir" da Bairrada. O Vinho Tinto Principal Reserva foi objecto de cuidados particulares próprios de uma vinificação tradicional de grande qualidade, dando assim lugar a um vinho nobre, intenso e harmonioso, que se distingue pela riqueza do seu carácter.

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