• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 10 de maio de 2012

2203 - Quinta de Baixo Garrafeira 2000 (Tinto)



Região: DOC Bairrada
Castas: Baga
Produtor: Quinta de Baixo – Vinhos da Bairrada, Lda
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 14%
Enólogo: Manuel Póvoa
Notas de Prova: Cor rubi de tonalidade granada e concentração bem interessante, o nariz revela aromas de fruta preta muito madura misturados com algum chocolate, notas de couro, madeira velha e subtis sugestões fumadas e resinosas, num conjunto que apesar de evidenciar alguma evolução consegue surpreender pela frescura apresentada, na boca é um vinho encorpado, estruturado e algo rústico, com os taninos a denotarem firmeza e o paladar a revelar alguma fruta, notas de barrica, ligeiras sugestões de tabaco e ainda uma certa mineralidade, o final, mostra uma bela secura, um comprimento relativamente prolongado e persistência muito interessante.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Outubro 2011

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Julho 2016

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17.5
• Data da Revista: Novembro 2003

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17.5
• Data da Revista: Setembro 2003

Rótulo: Quinta de Baixo possui solos argilo-calcários orientados a sul, o melhor habitat da casta Baga, que está na base deste vinho. Aqui, a viticultura é tecnicamente orientada, obtendo-se uma boa exposição solar e fazendo-se a poda em verde, para reduzir a produção. Da nossa melhor área de vinha velha, seleccionámos as melhores uvas, vindimadas em meados de Outubro, com a fermentação em lagares abertos, dando origem a este Garrafeira 2000.

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