• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 9 de julho de 2012

2269 - La Estacada Syrah & Merlot 2006 (Tinto)



Região: Espanha
Castas: Syrah e Merlot
Produtor: Bodegas Finca La Estacada
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 14%
Enólogo: Jesus Peral Fernandez
Notas de Prova: Apresenta uma cor carregada no centro e uma auréola de tonalidade granada, o nariz revela notas de fruta preta, acompanhadas por diversas especiarias e ainda uma ligeira sensação abaunilhada mas também apimentada, na boca é um vinho de textura fina, taninos redondos e sedosos, em que o paladar revela uma bela harmonia entre a fruta e as notas de barrica, terminando de forma prolongada e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Outubro 2011

Rótulo: La Familia Cantarero Rodríguez, vinculada al cultivo de la vid desde hace dos generaciones, funda en el año 2001 la Bodega Finca La Estacada. Y es con este nombre bajo el que comercializa sus vinos, como este ensamblaje de merlot y syrah cultivadas a una altitud cercana los 900 mts, vendimiadas a mano y sometidas a un proceso de maceración natural. Posteriormente ha pasado 8 meses en barrica nueva de roble francés, para passar finalmente a botella, donde ha reposado hasta conseguir un vino redondo y equilibrado. Para mantener sus máximas cualidades organolépticas, los procesos de estabilización a los que ha sido sometido son muy ligeros, por lo que puede precipitar en botella. Temperatura de servicio recomendada: 14º-16º.

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