• Pedro Rafael Barata
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sábado, 11 de agosto de 2012

2308 - Cérvoles Estrats 2005 (Tinto)



Região: Espanha
Castas: Tempranillo, Garnacha Tinta e Cabernet Sauvignon
Produtor: Cérvoles Celler SL
Preço: Entre 50€ e 75€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Blanca Ozcáriz
Notas de Prova: Cor rubi intensa e concentrada no centro, no nariz destacam-se os aromas muito minerais acompanhados por evidentes e sugestivas notas de fruta negra e especiarias, num fundo rico em nuances fumadas e ainda num ligeiro toque de flores secas, na boca é um vinho volumoso e encorpado, que surpreende pela sua juventude e ao mesmo elegância, no paladar o destaque vai para a excelente dose de fruta que apresenta, bem como para uma grande mineralidade, pperfeitamente complementada pelas notas de barrica, o final de boca é prolongado e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Julho 2012

Rótulo: -

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