Fonte do Gonçalvinho - Grande Prova de Vinhos do Dão com o Enólogo António Narciso no Restaurante O Solar dos Pintor (Mai/2012)

No passado dia 12/05/2012, foi organizada uma Grande Prova de Vinhos do Dão pelo Rui Lourenço Pereira, através da Quinta Wine Guide, em conjunto com o Enólogo António Narciso, no restaurante O Solar dos Pintor, em Loures.

Esta Prova apresentou diversos vinhos de 6 produtores do Dão, em que António Narciso é o responsável da Enologia, são eles:
- Barão de Nelas
- Casa Aranda
- Fonte do Gonçalvinho
- Quinta da Fata
- Quinta das Marias
- Quinta Mendes Pereira

De seguida apresento os vinhos e respectivas notas de prova, do Produtor Fonte do Gonçalvinho.

Fonte do Gonçalvinho 2010 (Rosé) Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz Produtor: Agriema, Lda - Christelle e Casimir Da Silva Álcool: 12% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Cor vermelha intensa e nariz bem preenchido por notas de fruta vermelha acompanhadas por um ligeiro toque floral, na boca é um vinho equilibrado, muito vinoso e com uma acidez agradável, o paladar, além de fresco e seco, revela-se frutado, o final de boca tem um comprimento e persistência médios. Classificação Pessoal: 14.5

Fonte do Gonçalvinho 2009 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen Produtor: Agriema, Lda - Christelle e Casimir Da Silva Álcool: 12.5% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Cor granada intensa e nariz rico em notas de fruta madura e um leve toque floral, na boca é um vinho com alguma estrutura, taninos firmes e acidez correcta, o paladar revela notas de fruta vermelha aliadas a um ligeiro torrado e achocolatado, o final de boca conta com um comprimento médio e uma persistência agradável. Classificação Pessoal: 15.5

Fonte do Gonçalvinho Tinta Roriz 2010 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Tinta Roriz Produtor: Agriema, Lda - Christelle e Casimir Da Silva Álcool: 12.5% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi de média concentração e um nariz rico em notas florais, nomeadamente violetas, além de fruta vermelha e uma delicada sensação vegetal, num fundo mais especiado e ligeiramente terroso, na boca é um vinho com estrutura e bom volume, que apesar de evidenciar muita juventude, já revela um paladar floral e acima de tudo frutado, com uma frescura muito atractiva e uma interessante secura, o final de boca é prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 16.5

Fonte do Gonçalvinho Reserva Inconnu 2010 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Vinhas Velhas Produtor: Agriema, Lda - Christelle e Casimir Da Silva Álcool: 14% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi carregada no centro e uma auréola de tonalidade violácea muito brilhante, o nariz revela uma elegância e perfume apaixonantes, onde a fruta vermelha em conjunto com as notas abaunilhadas e tostadas, formam um conjunto fino e ao mesmo tempo complexo, na boca é um vinho muito fresco, volumoso e encorpado, com os taninos firmes mas ao mesmo tempo polidos a conferirem uma estrutura invejável ao conjunto, no paladar destacam-se as notas de fruta vermelha e um ligeiro floral e vegetal, tudo agradavelmente integrado e acima de tudo ainda muito jovem, o final de boca é longo e persistente. Classificação Pessoal: 17.5