Quinta da Fata - Grande Prova de Vinhos do Dão com o Enólogo António Narciso no Restaurante O Solar dos Pintor (Mai/2012)
No passado dia 12/05/2012, foi organizada uma Grande Prova de Vinhos do Dão pelo Rui Lourenço Pereira, através da Quinta Wine Guide, em conjunto com o Enólogo António Narciso, no restaurante O Solar dos Pintor, em Loures.
Esta Prova apresentou diversos vinhos de 6 produtores do Dão, em que António Narciso é o responsável da Enologia, são eles:
- Barão de Nelas
- Casa Aranda
- Fonte do Gonçalvinho
- Quinta da Fata
- Quinta das Marias
- Quinta Mendes Pereira
De seguida apresento os vinhos respectivas notas de prova, do Produtor Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda.
Quinta da Fata Encruzado 2010 (Branco) Região: DOC Dão Castas: Encruzado Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela citrina e um nariz marcado pelas notas vegetais e minerais combinadas com delicadas nuances de barrica e fruta madura, na boca é um vinho com estrutura e uma acidez muito interessante, revela um paladar volumoso, rico em fruta e notas de barrica, terminando com um final de boca de comprimento médio/longo e persistência expressiva. Classificação Pessoal: 16 |
Quinta da Fata Clássico 2008 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Cor rubi de média concentração e nariz agradavelmente perfumado por notas florais, aliadas à fruta vermelha, cerejas e uma delicada sensação de pinheiro, na boca é um vinho muito equilibrado e apelativo, que revela uma estrutura agradável e uns taninos redondos, o paladar apresenta uma bela envolvência entre a fruta e subtis sugestões de barrica, o final de boca tem um comprimento e persistência medianos. Classificação Pessoal: 15.5 |
Quinta da Fata Reserva 2009 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda Álcool: 13% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Cor rubi intensa no centro e rebordo de tonalidade violácea, o nariz revela fruta vermelha madura misturada com perfumadas notas florais e um leve toque de barrica e também especiarias, na boca é um vinho de volume médio, com uma estrutura e complexidade interessantes e um paladar dominado pela fruta, acompanhada por breves sugestões de especiarias e um delicado toque de vegetal seco, o final de boca tem um comprimento médio/longo e uma persistência relativamente expressiva. Classificação Pessoal: 16 |
Quinta da Fata Touriga Nacional 2009 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda Álcool: 13% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Apresenta uma cor densa e profunda no centro, de tonalidade ligeiramente avermelhada, o nariz revela uma forte elegância de aromas, onde as notas florais, especialmente violetas, combinam na perfeição com sugestões de fruta vermelha madura, um certo pinheiro e subtis nuances de barrica e especiarias, tudo muito fresco e atractivo, na boca é um vinho volumoso, encorpado e estruturado, mostra um paladar muito frutado, ligeiramente resinoso e com um toque de especiarias que confere uma agradável complexidade ao conjunto, apesar de revelar ainda muita juventude, os taninos denotam uma certa elegância e firmeza ao mesmo tempo, o final de boca é prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 17.5 |
Etiquetas: Eventos - Provas de Vinhos
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