Quinta Mendes Pereira - Grande Prova de Vinhos do Dão com o Enólogo António Narciso no Restaurante O Solar dos Pintor (Mai/2012)

No passado dia 12/05/2012, foi organizada uma Grande Prova de Vinhos do Dão pelo Rui Lourenço Pereira, através da Quinta Wine Guide, em conjunto com o Enólogo António Narciso, no restaurante O Solar dos Pintor, em Loures.

Esta Prova apresentou diversos vinhos de 6 produtores do Dão, em que António Narciso é o responsável da Enologia, são eles:
- Barão de Nelas
- Casa Aranda
- Fonte do Gonçalvinho
- Quinta da Fata
- Quinta das Marias
- Raquel Camargo Mendes Pereira - Quinta Mendes Pereira

De seguida apresento os vinhos e respectivas notas de prova, do Produtor Raquel Camargo Mendes Pereira - Quinta Mendes Pereira.

Quinta Mendes Pereira Encruzado 2009 (Branco) Região: DOC Dão Castas: Encruzado Produtor: Raquel Camargo Mendes Pereira - Quinta Mendes Pereira Álcool: 13.5% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela intensa e um nariz muito fresco e atractivo, onde as notas de fruta madura se misturam com um ligeiro toque vegetal e uma leve sensação melada, na boca é um vinho muito interessante, imponentemente seco e com uma acidez bem evidente, o paladar revela fruta madura e um leve toque de barrica, num fundo marcado pela sua mineralidade, o final de boca tem um comprimento e persistência médios/longos. Classificação Pessoal: 16

Quinta Mendes Pereira 2009 (Rosé) Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional Produtor: Raquel Camargo Mendes Pereira - Quinta Mendes Pereira Álcool: 13.5% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Cor vermelha intensa e nariz bem preenchido por notas florais e intensas e frescas notas de fruta vermelha madura, aliadas a um subtil toque vegetal, na boca é um vinho equilibrado, com uma acidez correcta e um paladar dominado pela fruta vermelha, o final de boca tem um comprimento curto/médio e uma persistência simples mas agradável. Classificação Pessoal: 15

Quinta Mendes Pereira Escolha da Produtora 2006 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro Produtor: Raquel Camargo Mendes Pereira - Quinta Mendes Pereira Álcool: 13% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Cor rubi de média intensidade e nariz cheio de notas florais combinadas com delicadas sugestões de fruta vermelha madura e um leve e subtil toque de barrica, além de diversas especiarias, na boca é um vinho muito agradável, com taninos sólidos e uma acidez e estrutura bem interessantes, no paladar destaca-se a fruta madura sempre presente, bem como um leve toque vegetal e especiado, o final de boca tem um comprimento e persistência acima da média. Classificação Pessoal: 16

Quinta Mendes Pereira Garrafeira 2004 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz Produtor: Raquel Camargo Mendes Pereira - Quinta Mendes Pereira Álcool: 13% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi muito concentrada no centro e uma auréola de tonalidade granada, o nariz revela notas minerais, um ligeiro couro e delicadas nuances de frutos secos, devido à sua ligeira evolução, mas no decorrer da prova ainda demonstra a sua força, através da fruta madura e um leve mas elegante toque de barrica, na boca é um vinho cheio, volumoso e complexo, com taninos aguerridos e um paladar rico em notas de fruta preta, madeira e um ligeiro toque resinoso e mineral, o final de boca tem um comprimento prolongado e uma persistência muito interessante. Classificação Pessoal: 16.5

Quinta Mendes Pereira Reserva 2007 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz Produtor: Raquel Camargo Mendes Pereira - Quinta Mendes Pereira Álcool: 14% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz dominado pela frescura da fruta vermelha acompanhada por delicadas notas florais e por um leve toque de couro, na boca é um vinho elegante e equilibrado, com um paladar cheio de fruta vermelha madura e delicadas notas vegetais e minerais, revela uns taninos ainda muito presentes, como que a pedir mais tempo em garrafa, o final de boca tem um comprimento e persistência médios/longos. Classificação Pessoal: 16

Quinta Mendes Pereira Reserva Touriga Nacional 2005 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional Produtor: Raquel Camargo Mendes Pereira - Quinta Mendes Pereira Álcool: 13% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa no centro e um rebordo de tonalidade granada, o nariz revela finos e elegantes aromas florais, acompanhados por complexas notas de couro, madeira e algumas especiarias, num fundo marcado por uma certa mineralidade e por imensas notas de fruta preta, na boca é um vinho volumoso, envolvente e estruturado, onde os taninos revelam firmeza, apesar de já não marcarem em demasia o conjunto, bem pelo contrário, dão-lhe uma longa vida pela frente, revela um paladar cheio de fruta preta além de delicadas especiarias e breves apontamentos de barrica, que conferem uma agradável complexidade ao conjunto, o final de boca é muito prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 17