2285 - Quinta da Cabaça 2007 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez e Cinsault
Produtor: Adega Cooperativa de Portalegre
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 14%
Enólogo: Rui Vieira
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi de média intensidade e concentração, o nariz revela notas de fruta preta misturadas com leves apontamentos de couro, especiarias e ainda um leve toque vegetal seco, num estilo clássico, na boca é um vinho equilibrado, com um volume e estrutura médios e taninos firmes, o paladar revela fruta e delicadas notas especiadas bem integradas com uma leve sensação de madeira, o final de boca é ligeiramente seco e conta com um comprimento e persistência médios/longos.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2012

Classificação Revista Escanção: ........................85*
• Data da Prova: Janeiro 2013 / Fevereiro 2013
* Classificação de 0-100

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15
• Data da Revista: Outubro 2012

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.5
• Data da Revista: Julho 2012 / Agosto 2012

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.5
• Data da Revista: Janeiro 2012 / Fevereiro 2012

Classificação Revista Escanção: ........................82*
• Data da Prova: Janeiro 2012 / Fevereiro 2012
* Classificação de 0-100

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Janeiro 2012

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............16
• Data da Revista: Setembro 2011

Classificação Revista Escanção: ........................83*
• Data da Prova: Maio 2011 / Junho 2011
* Classificação de 0-100

Classificação Revista Escanção: ........................83*
• Data da Prova: Março 2011 / Abril 2011
* Classificação de 0-100

Rótulo: A Quinta da Cabaça, propriedade da Adega Cooperativa de Portalegre, localiza-se no sopé da Serra de S. Mamede, no Reguengo, onde nascem os históricos e prestigiados vinhos da Adega de Portalegre. O vinho Quinta da Cabaça resulta da selecção das melhores uvas das castas Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez e Cinsault, provenientes da vinha da Quinta da Cabaça. A cuidada vinificação e o estágio em barricas de carvalho resultam num vinho irreverente, guloso, com personalidade forte e que acompanha singularmente pratos de caça, carne de Bravo e porco Alentejano. Temperatura ideal de consumo: 18ºC.