Prova do Vinho branco Ninfa Sauvignon Blanc 2011 (Jul/2012)

No passado dia 28/07/2012, realizei uma Prova do vinho branco Ninfa Sauvignon Blanc 2011 do produtor Sociedade Agrícola João Teodósio Matos Barbosa & Filhos, Lda da região do Tejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor João Teodósio Matos Barbosa pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Ninfa Sauvignon Blanc 2011 (Branco) Região: Regional Tejo Castas: Sauvignon Blanc Produtor: Sociedade Agrícola João Teodósio Matos Barbosa & Filhos, Lda Álcool: 13% Enólogo: Pedro Pereira Gonçalves e João Barbosa Nota de Prova: Cor pálida e nariz rico em notas limonadas e citrinas, misturadas com breves apontamentos de fruta tropical e um delicado toque mineral, na boca é um vinho fresco, equilibrado e com boa acidez, o paladar continua focado nos citrinos e também em delicadas sugestões vegetais, termina com um comprimento e persistência médios. Classificação Pessoal: 15.5