Prova do Vinho branco Olho de Mocho Reserva 2011 (Set/2012)

No passado dia 02/09/2012, realizei uma Prova do vinho branco Olho de Mocho Reserva 2011 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Olho de Mocho Reserva 2011 (Branco) Região: Regional Alentejo Castas: Antão Vaz Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 13% Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro Nota de Prova: Apresenta uma cor citrina e um nariz marcado pelas notas de fruta madura misturadas com alguma tosta e baunilha e ainda com uma delicada mineralidade, na boca é um vinho equilibrado, fresco e com uma acidez atractiva, revela um paladar fino, cheio de fruta e citrinos, que revelam uma agradável integração com as notas de barrica, o final de boca tem um comprimento e uma persistência médios. Classificação Pessoal: 16