• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 15 de janeiro de 2013

2489 - 200 Monges Reserva 1999 (Tinto)



Região: Espanha
Castas: Tempranillo, Graciano e Mazuelo
Produtor: Bodegas Vinícola Real
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 15%
Enólogo: Miguel Ángel Rodríguez
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada no centro com laivos delicadamente acastanhados, o nariz revela notas de fruta em passa misturadas com algum couro, vegetal seco e também um leve aroma resinoso e terroso, na boca é um vinho equilibrado e redondo, ligeiramente evoluído e onde o paladar revela notas de couro e algumas flores secas, o final de boca tem um comprimento médio/longo e uma interessante frescura e persistência.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Março 2012

Rótulo: Este vino es fruto de la selección de tres variedades de uva, tempranilo 85%, graciano 10% y mazuelo 5%, vendimiadas manualmente en cajas de 15 Kg, de un viñedo de 10 hectáreas cuya edad media sobrepasa los 25 años. Fermentó en 10 días a una temperatura entre 26º y 28º C, permaneciendo en presencia de los hollejos 20 días más y fue clarificado com clara de huevo. Criado durante 24 meses en barrica nueva de roble francés y americano. Se aconseja descorchar y decantar una hora antes, para que se desarrollen los aromas, y consumir a 18º C. De este vino se han seleccionado 62.416 botellas de 0,75L, 1,957 magnum de 1,5L y 323 doble magnum.

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