• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

2491 - Saurus Barrel Fermented Malbec 2008 (Tinto)



Região: Argentina
Castas: Malbec
Produtor: Bodega Saurus - Familia Schroeder
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14%
Enólogo: Leonardo Puppato
Notas de Prova: Cor rubi de tonalidade violeta, revela um nariz cheio de frutos silvestres e notas florais, apoiados por elegantes notas de barrica e delicadas nuances vegetais, na boca é um vinho encorpado e fino, com um paladar cheio de fruta madura e diversas sugestões minerais, tostadas e também algum chocolate, o final de boca é prolongado e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Setembro 2013

Classificação Pessoal: ......................................17.5
• Data da Prova: Abril 2012

Rótulo: This innovative Malbec from Patagonia was elaborated with a careful selection of the best grapes of the "Selección Alto Valle" clone, located in the most privileged areas of our estate. What differentiates this red wine from all the rest is its unique process of fermentation in oak. The must is kept in french and american oak barrels within our temperature-controlled cellars. The wine is thus "bom" in the interior of the barrels, in contact with the wood, purposely toasted according to Familia Schroeder's specifications. This wine was naturally stabilized and bottled without filtering.

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