• Pedro Rafael Barata
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domingo, 17 de março de 2013

Prova do Vinho tinto Grande Rocim Reserva 2009 (Jan/2013)


No passado dia 03/01/2013, realizei uma Prova do vinho tinto Grande Rocim Reserva 2009 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Grande Rocim Reserva 2009 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Alicante Bouschet
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 15.5%
Enólogo: António Ventura e Catarina Vieira
Nota de Prova: Apresenta uma cor intensa e concentrada no centro, com uma delicada auréola de tonalidade violácea, no nariz destacam-se os aromas de fruta preta, bem como um ligeiro toque floral e mentolado, num fundo mais especiado e tostado, tudo agradavelmente apoiado em sugestivas notas minerais e achocolatadas, na boca é um vinho poderoso, volumoso e muito encorpado, com uma estrutura vibrante e uns taninos sólidos, pois está ainda muito jovem, o paladar revela frutos pretos maduros, notas de pimenta e outras especiarias, uma certa mineralidade e a marcar o conjunto, evidenciam-se claramente as notas de barrica, de grande qualidade, já o final de boca, além de seco, revela um comprimento e uma persistência de nível muito elevado.
Classificação Pessoal: 17.5

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