• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 16 de maio de 2013

2663 - @Batista's Cabernet Sauvignon 2009 (Tinto)



Região: Regional Tejo
Castas: Cabernet Sauvignon
Produtor: Pitada Verde - Produção Agrícola, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 14.5%
Enólogo: João Pedro Batista
Notas de Prova: Cor rubi de bela intensidade e nariz agradavelmente preenchido por notas florais, fruta vermelha e um delicado toque apimentado que confere alguma complexidade ao conjunto, na boca é um vinho equilibrado, com taninos redondos e um paladar dominado pela fruta e por delicadas sugestões de pimento e especiarias, o final de boca tem um comprimento médio e uma persistência relativamente expressiva.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Julho 2012

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.6
• Data da Revista: Julho 2012 / Agosto 2012

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.6
• Data da Revista: Setembro 2011 / Outubro 2011

Rótulo: Situada a Sul do Tejo, no lugar da Azeitada encontra-se a vinha com 10 anos de idade de onde se vindimaram as uvas que estiveram na génese deste vinho. Os cachos foram desengaçados, esmagados e colocados em lagar de cimento onde fermentaram durante 10 dias com controle de temperatura e pisa a pé. Estagiou 6 meses em Carvalho Francês. Resultou um tinto volumoso de prova, denso na sua cor violácea, aroma intenso a pimenta e fruta madura, com a tosta da madeira bem integrada. A temperatura de consumo é 18ºC e o borrego ou cabrito assados serão boas companhias para este vinho. Garrafa nº 1181 de 2667.

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