• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 1 de maio de 2013

Prova do Vinho branco Periquita 2012 (Mar/2013)


No passado dia 11/03/2013, realizei uma Prova do Vinho branco Periquita 2012 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região Península de Setúbal.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Periquita 2012 (Branco)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas:
Verdelho, Viosinho, Viognier e Moscatel de Setúbal
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Álcool: 12.5%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Nota de Prova: Cor citrina levemente esverdeada e nariz fresco, onde as notas florais e a fruta madura se envolvem com delicadas sugestões vegetais e cítricas, na boca é um vinho equilibrado, com uma estrutura simples mas atractiva, o paladar revela interessantes nuances limonadas e minerais acompanhadas por um ligeiro toque de fruta tropical madura, o final de boca tem um comprimento e uma persistência médios e uma subtil secura.
Classificação Pessoal: 15.5

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