• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 22 de maio de 2013

Prova do Vinho tinto Explicit 2010 (Abr/2013)


No passado dia 12/04/2013, realizei uma Prova do vinho tinto Explicit 2010 do produtor Sociedade Agrícola Jorge Rosa Santos e Filhos da região do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor Sociedade Agrícola Jorge Rosa Santos e Filhos pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Explicit 2010 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas:
Alicante Bouschet e Syrah
Produtor: Sociedade Agrícola Jorge Rosa Santos e Filhos
Álcool: 15.5%
Enólogo: Frederico, Jorge e Vasco Santos
Nota de Prova: Cor rubi intensa e concentrada, no nariz destacam-se os seus frescos aromas de fruta negra envolvidos em atractivas notas de achocolatadas e de especiarias, num fundo mais tostado, na boca é um vinho denso, com garra e um corpo cheio, os taninos denotam alguma firmeza e o paladar conta com uma bela dose de fruta preta amparada por evidentes sugestões de especiarias, chocolate e um leve toque vegetal seco, o final de boca é prolongado.
Classificação Pessoal: 16.5

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