Prova do Vinho tinto Senses Touriga Nacional 2011 (Mai/2013)

No passado dia 09/05/2013, realizei uma Prova do vinho tinto Senses Touriga Nacional 2011 do produtor Adega Cooperativa de Borba da região do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Adega Cooperativa de Borba, C.R.L. pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Senses Touriga Nacional 2011 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Touriga Nacional Produtor: Adega Cooperativa de Borba, C.R.L. Álcool: 15% Enólogo: Óscar Gato Nota de Prova: Cor rubi de média intensidade e laivos de tonalidade violácea, no nariz destacam-se os aromas florais envolvidos em sugestivas notas de fruta preta e algum couro, na boca é um vinho equilibrado e guloso, com uma estrutura mediana e taninos polidos, revela um paladar frutado e especiado, além de seco e subtilmente marcado por um ligeiro toque de cacau, o final de boca tem um comprimento e uma persistência de expressão média. Classificação Pessoal: 15.5