• Pedro Rafael Barata
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domingo, 14 de julho de 2013

Prova do Vinho tinto Domingos Soares Franco Colecção Privada Syrah & Touriga Francesa 2011 (Mai/2013)


No passado dia 12/05/2013, realizei uma Prova do vinho tinto Domingos Soares Franco Colecção Privada Syrah & Touriga Francesa 2011 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Domingos Soares Franco Colecção Privada Syrah & Touriga Francesa 2011 (Tinto)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas:
Syrah e Touriga Franca
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Álcool: 13.5%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi/avermelhada e um nariz muito fresco e cheio de fruta preta, nomeadamente amoras e cerejas, muito bem envolvidas em notas florais e num delicado toque especiado e algo terroso, na boca é um vinho equilibrado, com taninos redondos e uma acidez viva, revela um paladar rico em fruta madura e notas florais, terminando de uma forma mediana mas saborosa.
Classificação Pessoal: 16

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