• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 31 de julho de 2013

Prova dos Vinhos Titular do Produtor Caminhos Cruzados na Hill's Bottled (Mai/2013)


No passado dia 24/05/2013 na Loja Hill's Bottled - Wine Club & Gourmet em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns dos vinhos Titular do produtor Caminhos Cruzados, Lda, da região do Dão.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 2 vinhos, 1 branco e 1 tinto.


Prova comentada pelo Enólogo António Narciso.

Titular Encruzado 2011 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Encruzado
Produtor: Caminhos Cruzados, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Apresenta uma bonita cor amarela de tonalidade citrina, no nariz destacam-se os frescos aromas de fruta madura aliados a um leve toque mineral e cítrico, na boca é um vinho equilibrado, com uma agradável acidez e um paladar bem preenchido por sugestivas notas minerais e também uma interessante dose de fruta, o final de boca tem um comprimento e uma persistência médios.
Classificação Pessoal: 15.5
Titular 2010 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen
Produtor: Caminhos Cruzados, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Cor rubi de média concentração no centro e laivos de tonalidade violeta, no nariz são evidentes os aromas de fruta vermelha combinada com um leve toque vegetal e especiado, na boca é um vinho equilibrado, suave e com taninos bem redondos, conta com um paladar muito frutado e termina com um comprimento curto/médio e uma persistência delicada.
Classificação Pessoal: 15

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