• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 1 de agosto de 2013

2768 - Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Fourchaume 2007 (Branco)



Região: França
Castas: Chardonnay
Produtor: Olivier Leflaive
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 13%
Enólogo: Olivier Leflaive e Jean-Marc Boillot
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela intensa, com delicados apontamentos dourados, no nariz destacam-se os aromas de fruta madura misturados com um ligeiro toque floral, leves citrinos e ainda uma certa mineralidade, na boca é um vinho com estrutura, volume e uma acidez invejável, conta com um paladar rico em fruta, envolvida numa ligeira especiaria e em suaves e complexas notas de barrica, o final de boca tem um comprimento e uma persistência prolongados.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Novembro 2012

Rótulo: Fondée en 1984, notre maison contrôle sa production depuis la sélection des raisins jusqu'à la mise en bouteille, n'employant que des méthodes traditionnelles: vendage manuelle, élevage en fûts, à la recherche de l'élégance et de l'authenticité de chaque terroir.

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