• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 15 de agosto de 2013

2789 - Monte dos Cabaços Reserva 2005 (Tinto)



Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Aragonez
Produtor: Margarida Cabaço Unipessoal, Lda
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Susana Esteban e Marta Matos
Notas de Prova: Cor granada carregada no centro e auréola de tonalidade avermelhada, o nariz revela uma certa elegância, onde as notas de fruta preta aliadas a delicadas especiarias e a um delicado toque apimentado, formam um conjunto harmonioso, envolvida pelas nuances de barrica, na boca é um vinho estruturado, ligeiramente evoluído e profundo, conta com um paladar frutado e apimentado e termina de uma forma prolongada.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Dezembro 2013

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Janeiro 2013

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Novembro 2010

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Março 2010

Rótulo: Da vindima de 2005 escolhi o melhor lote a partir das castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Syrah para fazer este Reserva. Passou um inverno em barricas novas de carvalho francês seguido de estágio em garrafa. Margarida Cabaço.

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