Prova do Vinho rosé Olho do Mocho 2012 (Jun/2013)

No passado dia 30/06/2013, realizei uma Prova do vinho rosé Olho do Mocho 2012 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Olho do Mocho 2012 (Rosé) Região: Regional Alentejo Castas: Touriga Nacional, Syrah e Aragonez Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 14% Enólogo: António Ventura e Catarina Vieira Nota de Prova: Cor vermelha intensa e nariz rico em aromas de fruta vermelha, nomeadamente morangos e cerejas, misturadas com um delicado toque floral, na boca é um vinho muito fresco e equilibrado, além de relativamente seco e com uma acidez agradável, conta com paladar muito frutado e um final de boca de comprimento médio. Classificação Pessoal: 15.5