Prova do Vinho tinto Olho de Mocho Reserva 2010 (Jul/2013)

No passado dia 20/07/2013, realizei uma Prova do vinho tinto Olho de Mocho Reserva 2010 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Olho de Mocho Reserva 2010 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 14.5% Enólogo: António Ventura e Catarina Vieira Nota de Prova: Cor rubi intensa e concentrada no centro e auréola de tonalidade violeta, o nariz revela aromas de fruta preta envolvidas em delicadas notas florais e tostadas, num fundo mais vegetal e até ligeiramente achocolatado, na boca é um vinho encorpado e volumoso, revela uns taninos firmes mas ao mesmo tempo elegantes e conta com um paladar cheio de fruta preta, notas de barrica e algumas especiarias, termina de uma forma prolongada e agradavelmente persistente. Classificação Pessoal: 16.5