• Pedro Rafael Barata
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domingo, 27 de outubro de 2013

Prova do Vinho tinto Pasmados 2011 (Set/2013)


No passado dia 12/09/2013, realizei uma Prova do vinho tinto Pasmados 2011 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região de Península de Setúbal.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Pasmados 2011 (Tinto)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas:
Syrah, Touriga Nacional e Castelão
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Álcool: 13.5%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi delicada no centro e uma auréola de tonalidade violeta, no nariz destacam-se os aromas florais envolvidos com frescas notas de fruta vermelha e um leve toque especiado, na boca é um vinho equilibrado, com taninos polidos e uma estrutura suave, conta com um paladar preenchido por alguma fruta madura e um subtil toque de baunilha, terminando com um final de boca de comprimento e persistência de expressão curta/média.
Classificação Pessoal: 15

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