• Pedro Rafael Barata
  • prtbarata@gmail.com
  • O objectivo deste Blog não é mais do que uma "Montra Pessoal" de vinhos provados. Visitem e Comentem!
  • Caro Produtor, se tem interesse em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos, clique aqui!
  •     
        
  • RSS







Todos os Vinhos Provados no Blog Os Vinhos (4440)
Todos os Vinhos Provados em Eventos de Provas de Vinhos (3604)

sábado, 30 de novembro de 2013

2941 - Cova da Ursa Chardonnay 2011 (Branco)



Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Chardonnay
Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A.
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14%
Enólogo: Filipa Tomaz da Costa e Vasco Penha Garcia
Notas de Prova: Cor amarela com delicados apontamentos esverdeados, o nariz revela perfumados aromas de fruta tropical, maçã verde e um ligeiro toque vegetal, tudo em perfeita harmonia com as relativamente complexas notas fumadas e tostadas, na boca é um vinho equilibrado e algo estruturado, gordo, amanteigado e com um volume muito interessante, conta com um paladar envolvente, com a fruta a aparecer muito bem integrada com a madeira, termina de uma forma prolongada e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Março 2013

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Agosto 2013

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............16.5
• Data da Revista: Abril 2013 / Maio 2013

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16
• Data da Revista: Janeiro 2013 / Fevereiro 2013

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Setembro 2012

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Junho 2012

Rótulo: Produzido com uvas da casta Chardonnay da nossa vinha "Cova da Ursa", situada nas encostas da Serra da Arrábida. O seu solo pedregoso argilo-calcário e o meso-clima da zona da Arrábida, permitem que as uvas desta casta amadureçam lentamente atingindo uma elevada qualidade. Da cuidadosa tecnologia de vinificação realçamos a fermentação e maturação integral em barricas novas de carvalho francês. O vinho apresenta uma cor dourada com reflexos esverdeados, um sabor rico em notas aromáticas e gustativas da casta Chardonnay, combinadas com nuances tostadas e abaunilhadas, provenientes do contacto em madeira.

Etiquetas: , , , , ,