• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Prova do Vinho tinto Periquita Superyor 2008 (Jul/2013)


No passado dia 04/07/2013, realizei uma Prova do vinho tinto Periquita Superyor 2008 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região da Península de Setúbal.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Periquita Superyor 2008 (Tinto)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas:
Castelão, Cabernet Sauvignon, Tinta Francisca e Vinhas Velhas
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Álcool: 13.5%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Nota de Prova: Apresenta uma cor muito concentrada e densa no centro com uma auréola de tonalidade avermelhada, o nariz revela elegantes aromas de frutos silvestres e vermelhos combinados com as notas de barrica e um leve toque vegetal e especiado, formando um conjunto complexo e ao mesmo tempo harmonioso, na boca é um vinho envolvente, estruturado e volumoso, conta com uns taninos finos e uma juventude muito interessante, no paladar destacam-se as notas de especiarias, acompanhadas por ligeiros toques vegetais e apimentados, bem como delicadas sugestões minerais e balsâmicas, termina muito longo e persistente.
Classificação Pessoal: 17.5

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