• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Quinta do Perdigão - #daowinelover - White Day no Restaurante Claro! (Abr/2013)


No passado dia 20/04/2013, fui convidado a marcar presença no Evento #daowinelover - white Day, que decorreu no Restaurante Claro! em Paço de Arcos, situado no Hotel Solar das Palmeiras.

Esta prova de vinhos foi organizada pelos Bloggers Miguel Pereira (Blog Pingamor) e Rui Miguel (Blog Pingas no Copo) e contou com a presença de 10 Produtores do Dão:
- Álvaro Castro
- Dão Sul - Sociedade Vitinícola, SA
- José Joaquim da Silva Perdigão
- Magnum - Carlos Lucas, Vinhos Lda
- O Abrigo da Passarela, Lda
- Quinta do Sobral - Eng. Com. Vinhos, Lda
- Quinta dos Roques - Vitivinicultura e Agropecuária, Lda
- Sociedade Agrícola Boas Quintas, Lda
- Sociedade Agro Pecuária da Quinta de Darei, Lda
- Sogrape Vinhos de Portugal, SA.


De seguida apresento os vinhos e respectivas notas de prova, do Produtor José Joaquim da Silva Perdigão.

Quinta do Perdigão Encruzado 2011 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Encruzado
Produtor: José Joaquim da Silva Perdigão
Álcool: 13%
Enólogo: José Perdigão e Vines & Wines
Nota de Prova: Cor pálida e nariz marcado pelas notas florais, nomeadamente líchias, alguma fruta madura e ainda um leve toque mineral, na boca é um vinho equilibrado e envolvente, com uma agradável estrutura e uma acidez agradável, no paladar destaca-se a fruta, bem como delicadas sugestões vegetais e citrinas, termina com um final de boca de comprimento e persistência ligeiramente acima da média.
Classificação Pessoal: 16
Quinta do Perdigão Encruzado 2010 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Encruzado
Produtor: José Joaquim da Silva Perdigão
Álcool: 13.5%
Enólogo: José Perdigão e Vines & Wines
Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela de forte tonalidade dourada, no nariz sobressai o seu lado mineral e vegetal, apoiado em sugestivos aromas de fruta madura, algumas especiarias e ainda um leve toque cítrico, na boca revela-se um vinho atractivo, com uma estrutura bem presente e um volume que impressiona, o paladar conta com uma agradável dose de fruta e diversas especiarias, num final seco e de comprimento médio/alto.
Classificação Pessoal: 16
Quinta do Perdigão Reserva 2009 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Encruzado
Produtor: José Joaquim da Silva Perdigão
Álcool: 13.5%
Enólogo: José Perdigão e Vines & Wines
Nota de Prova: Cor dourada e nariz marcado pelos aromas cítricos e vegetais, num fundo algo melado e ligeiramente frutado, na boca é notória alguma evolução, embora positiva, conta com um paladar interessante, onde a fruta bem madura, delicadas notas de especiarias e algum vegetal, formam um conjunto interessante, termina com um comprimento mediano.
Classificação Pessoal: 15.5

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