• Pedro Rafael Barata
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sábado, 14 de dezembro de 2013

2960 - Casa da Passarela Encruzado 2011 (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: O Abrigo da Passarela, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Paulo Nunes
Notas de Prova: Cor citrina pálida e nariz dominado pelas notas minerais, misturadas com perfumadas nuances citrinas e florais, na boca é um vinho distinto, sóbrio mas ao mesmo tempo fresco e até cremoso, que é capaz de surpreender, quer pela dose de fruta madura apresentada, quer pela frescura das diversas notas cítricas e minerais que enchem o paladar, termina com um comprimento e uma persistência médios.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Abril 2013

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Agosto 2012

Rótulo: A Casa da Passarela nasceu no séc. XIX, desde então, e ao longo de gerações são produzidos aqui os mais afamados vinhos do Dão. Localizada no sopé da Serra da Estrela é constituída por sete vinhas de onde nascem vinhos de carácter singular, que personificam o "terroir" único de cada vinha. Este vinho é elaborado da casta Encruzado, ao longo de décadas a casta serve de base aos grandes vinhos do Dão, transmitindo um carácter único e uma longevidade ímpar presente nos grandes vinhos brancos do Dão, é hoje reconhecida de uma forma consensual e inequívoca como uma das castas rainhas dos vinhos brancos a nível mundial e é no Dão que ela atinge toda a sua elegância e equilíbrio.

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