• Pedro Rafael Barata
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domingo, 15 de dezembro de 2013

2961 - Esporão 4 Castas 2011 (Tinto)



Região: Regional Alentejo
Castas: Aragonez, Syrah, Alicante Bouschet e Petit Verdot
Produtor: Esporão S.A.
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14.5%
Enólogo: David Baverstock e Luís Patrão
Notas de Prova: Cor rubi intensa e nariz rico em fruta vermelha madura e delicadas notas vegetais e de especiarias, na boca é um vinho delicado e elegante, com uns taninos redondos e uma estrutura mediana, no paladar destaca-se a fruta preta e as notas de barrica e um leve tostado, o final de boca tem um comprimento médio/longo.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Abril 2013

Rótulo: Em 2011, o Verão ameno, com noites frescas e uma maior amplitude térmica diurna, promoveu o amadurecimento lento das uvas. Para este vinho de lote, vinificámos em separado 4 das melhores castas da colheita deste ano. O Aragonez contribui com aromas de frutos vermelhos, o Syrah confere corpo e textura, o Alicante Bouschet dá a estrutura a este vinho e o Petit Verdot introduz elegância e equilíbrio ao conjunto. Aragonez: Vinha: Canto do Zé Cruz. Vindima: 18 de Agosto. Vinificação: Depósito de inox. Estágio: 6 meses em carvalho francês. Petit Verdot: Vinha: Vinha das Andorinhas. Vindima: 7 de Setembro. Vinificação: Depósito de inox. Estágio: 6 meses em carvalho francês. Syrah: Vinha: Vinha do Telheiro. Vindima: 19 de Agosto. Vinificação: Cubas roto-fermentativas. Estágio: 6 meses em carvalho americano.

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