• Pedro Rafael Barata
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domingo, 22 de dezembro de 2013

Casa da Passarela - #daowinelover - White Day no Restaurante Claro! (Abr/2013)


No passado dia 20/04/2013, fui convidado a marcar presença no Evento #daowinelover - white Day, que decorreu no Restaurante Claro! em Paço de Arcos, situado no Hotel Solar das Palmeiras.

Esta prova de vinhos foi organizada pelos Bloggers Miguel Pereira (Blog Pingamor) e Rui Miguel (Blog Pingas no Copo) e contou com a presença de 10 Produtores do Dão:
- Álvaro Castro
- Dão Sul - Sociedade Vitinícola, SA
- José Joaquim da Silva Perdigão
- Magnum - Carlos Lucas, Vinhos Lda
- O Abrigo da Passarela, Lda
- Quinta do Sobral - Eng. Com. Vinhos, Lda
- Quinta dos Roques - Vitivinicultura e Agropecuária, Lda
- Sociedade Agrícola Boas Quintas, Lda
- Sociedade Agro Pecuária da Quinta de Darei, Lda
- Sogrape Vinhos de Portugal, SA.


De seguida apresento os vinhos e respectivas notas de prova, do Produtor O Abrigo da Passarela, Lda.

Casa da Passarela A Descoberta 2012 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Malvasia-Fina, Verdelho e Encruzado
Produtor: O Abrigo da Passarela, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: Paulo Nunes
Nota de Prova: Cor amarela cítrica e nariz agradavelmente rico em aromas minerais e vegetais, com um leve e fresco toque cítrico, na boca é um vinho equilibrado, com uma acidez correcta e um paladar acima de tudo vegetal e mineral, num fundo ligeiramente frutado, o final de boca tem um comprimento curto/médio.
Classificação Pessoal: 15
Casa da Passarela O Cenólogo Encruzado 2012 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Encruzado
Produtor: O Abrigo da Passarela, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: Paulo Nunes
Nota de Prova: Apresenta uma cor pálida e um nariz muito aromático, onde dominam as notas vegetais muito bem envolvidas com uma certa mineralidade e ainda alguma fruta tropical, na boca é um vinho fino, muito mineral e com uma acidez bem interessante, revela um paladar frutado, ligeiramente cítrico e mineral, terminando com um final de boca de comprimento e persistência ligeiramente acima da média.
Classificação Pessoal: 16
Casa da Passarela Encruzado 2011 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Encruzado
Produtor: O Abrigo da Passarela, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: Paulo Nunes
Nota de Prova: De cor delicada e nariz rico em aromas minerais e notas florais, secundadas por delicadas sugestões de fruta tropical e um ligeiro citrino, na boca é um vinho muito fresco, cremoso e guloso, além de elegante e seco, revela um paladar dominado pelos citrinos e pela sua forte mineralidade, termina com um final de boca prolongado.
Classificação Pessoal: 16.5
Villa Oliveira 2011 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Encruzado
Produtor: O Abrigo da Passarela, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: Paulo Nunes
Nota de Prova: Cor citrina pálida com delicados apontamentos esverdeados, o nariz revela delicados aromas minerais e florais, num fundo mais tostado, fumado e até especiado, na boca é um vinho estruturado, com uma boa acidez e um paladar muito mineral, além de contar com elegantes e subtis apontamentos de fruta madura, um delicado tostado e barrica muito elegante, o final de boca é prolongado.
Classificação Pessoal: 16.5
Casa da Passarella O Fugitivo Colheita Tardia 2012 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Encruzado, Malvasia Fina e Verdelho
Produtor: O Abrigo da Passarela, Lda
Álcool: 12.5%
Enólogo: Paulo Nunes
Nota de Prova: Cor citrina e nariz muito floral, onde a fruta tropical e as notas meladas estão bem presentes, na boca conta com uma doçura interessante e agradavelmente equilibrada com alguma acidez, no paladar destaca-se a fruta madura aliada a delicadas notas cítricas e também um ligeiro melado, o final de boca é fresco e tem um comprimento mediano.
Classificação Pessoal: 15.5

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