• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Lançamento do vinho Escondido 2010 de Aníbal Coutinho no Restaurante O Jacinto (Set/2013)


No passado dia 27/09/2013 fui convidado por Aníbal Coutinho para um almoço, no Restaurante O Jacinto em Lisboa, de lançamento do seu novo vinho Escondido 2010.

Austronauta Riesling 2012 (Branco)

Região: Alemanha
Castas: Riesling
Produtor: Aníbal Coutinho
Álcool: 13%
Enólogo: Anibal Coutinho
Nota de Prova: Cor amarela e nariz dominado pelas notas de citrinos e fruta tropical madura, além de um ligeiro toque floral e mineral, na boca é um vinho equilibrado, de estrutura média e algo seco, conta com um paladar frutado e termina com um comprimento e persistência de expressão mediana.
Classificação Pessoal: 15
Escondido 2010 [Magnum] (Tinto)

Região: Regional Lisboa
Castas: Merlot, Touriga Nacional e Syrah
Produtor: Aníbal Coutinho
Álcool: 13%
Enólogo: Aníbal Coutinho
Nota de Prova: Cor rubi de média intensidade no centro e uma fina auréola de tonalidade violácea, no nariz sobressai a sua componente vegetal e floral, muito bem envolvida com as notas de barrica, com evidentes nuances apimentadas e um ligeiro toque balsâmico, na boca é um vinho elegante, com um bom volume e um paladar harmonioso, muito frutado, especiado e ligeiramente tostado, termina com um comprimento médio/longo e uma bela persistência.
Classificação Pessoal: 16.5

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