• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

3002 - Stanley Chardonnay 2011 (Branco)



Região: Regional Lisboa
Castas: Chardonnay
Produtor: Fundação Stanley Ho
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Paolo Fiuza Nigra
Notas de Prova: Cor amarela de tonalidade dourada e nariz marcado por notas tostadas e abaunilhadas agradavelmente integradas com delicados aromas de fruta madura, na boca é um vinho equilibrado, com alguma estrutura e um corpo com bom volume, o paladar revela uma fruta imensa aliada a delicadas notas citrinas, amanteigadas e tostadas, o final de boca tem um comprimento médio/longo.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Março 2013

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Outubro 2012

Rótulo: Os vinhos da Fundação Stanley Ho correspondem a uma vontade de divulgar um produto de qualidade, produzido na sua propriedade, na zona de Sintra. O clima suave e ameno desta zona permite maturações completas, lentas e progressivas, condições ideiais para a produção de uvas de elevada qualidade. Produzido unicamente da casta Chardonnay, vinificada a baixas temperaturas, apresenta um bouquet distinto muito intenso com as notas aromáticas típicas da casta, corpo elegante e final refrescante. Servir fresco entre 8º - 10ºC a acompanhar pratos de peixe, mariscos ou mesmo saladas. Período máximo de guarda cinco anos.

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