• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 1 de janeiro de 2014

Álvaro Castro - #daowinelover - White Day no Restaurante Claro! (Abr/2013)


No passado dia 20/04/2013, fui convidado a marcar presença no Evento #daowinelover - white Day, que decorreu no Restaurante Claro! em Paço de Arcos, situado no Hotel Solar das Palmeiras.

Esta prova de vinhos foi organizada pelos Bloggers Miguel Pereira (Blog Pingamor) e Rui Miguel (Blog Pingas no Copo) e contou com a presença de 10 Produtores do Dão:
- Álvaro Castro
- Dão Sul - Sociedade Vitinícola, SA
- José Joaquim da Silva Perdigão
- Magnum - Carlos Lucas, Vinhos Lda
- O Abrigo da Passarela, Lda
- Quinta do Sobral - Eng. Com. Vinhos, Lda
- Quinta dos Roques - Vitivinicultura e Agropecuária, Lda
- Sociedade Agrícola Boas Quintas, Lda
- Sociedade Agro Pecuária da Quinta de Darei, Lda
- Sogrape Vinhos de Portugal, SA.


De seguida apresento os vinhos e respectivas notas de prova, do Produtor Álvaro Castro.

Quinta de Saes Reserva 2010 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Encruzado
Produtor: Álvaro Castro
Álcool: 13%
Enólogo: Álvaro Castro e Maria Castro
Nota de Prova: Cor citrina pálida e nariz dominado pelos aromas de fruta madura muito bem integrados com delicados toques minerais e florais, na boca é um vinho agradável, com uma boa acidez e um paladar cheio de sugestões citrinas e vegetais, num fundo frutado e mineral, o final de boca é seco e relativamente persistente.
Classificação Pessoal: 16
Quinta de Saes Reserva 2011 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Encruzado
Produtor: Álvaro Castro
Álcool: 13%
Enólogo: Álvaro Castro e Maria Castro
Nota de Prova: Cor citrina e um nariz delicado e muito jovem, onde uma bela mineralidade e evidentes notas cítricas e florais, formam um conjunto muito fresco, na boca é um vinho equilibrado, muito seco e com um paladar rico em notas citrinas, bem como um ligeiro toque vegetal, o final de boca tem um comprimento mediano.
Classificação Pessoal: 15.5
Primus 2009 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Vinhas Velhas e Encruzado
Produtor: Álvaro Castro
Álcool: 13%
Enólogo: Álvaro Castro e Maria Castro
Nota de Prova: Cor amarela delicada e nariz fino, onde as notas tostadas e minerais revelam uma interessante envolvência com subtis notas citrinas e um ligeiro fumado, na boca é um vinho estruturado, com uma acidez marcante e um bom volume, revela um paladar volumoso, cheio de fruta, especiarias e um leve toque mineral, o final de boca é muito longo e persistente.
Classificação Pessoal: 17
Primus 2007 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Vinhas Velhas e Encruzado
Produtor: Álvaro Castro
Álcool: 13%
Enólogo: Álvaro Castro e Maria Castro
Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela dourada e um nariz fino e com uma certa evolução, faz lembrar aromas de fruta madura envolvidos com uma certa mineralidade, bem como delicadas notas fumadas e de especiarias, na boca é um vinho gordo, untuoso, além de volumoso e estruturado, conta com um paladar marcado por uma boa dose de fruta, além de especiarias e uma fina tosta, termina com um final longo e persistente.
Classificação Pessoal: 16.5

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