• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014

3022 - Domingos Soares Franco Colecção Privada Syrah & Touriga Francesa 2011 (Tinto)



Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Syrah e Touriga Franca
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi/avermelhada e um nariz muito fresco e cheio de fruta preta, nomeadamente amoras e cerejas, muito bem envolvidas em notas florais e num delicado toque especiado e algo terroso, na boca é um vinho equilibrado, com taninos redondos e uma acidez viva, revela um paladar rico em fruta madura e notas florais, terminando de uma forma mediana mas saborosa.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Março 2013

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16
• Data da Revista: Agosto 2013 / Novembro 2013

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............17
• Data da Revista: Agosto 2013 / Setembro 2013

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Janeiro 2013

Rótulo: Uma colecção feita com paixão. Com o mesmo entusiasmo e paixão que tenho desenvolvido as minhas experiências enológicas, apresento-vos o Colecção Privada Syrah e Touriga Francesa 2011. Estas castas encontram-se plantadas nos solos arenosos da nossa Vinha de Algeruz. Foram produzidas 5.614 garrafas deste vinho que foi engarrafado em Maio de 2012. Deve ser servido a uma temperatura de 14ºC e consumido a 16ºC, acompanhando pratos de caça, carnes vermelhas ou queijos de pasta mole. Este vinho não é filtrado e pode criar depósito. Domingos Soares Franco.

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