• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

Prova do Vinho branco Herdade do Rocim 2012 (Nov/2013)


No passado dia 01/11/2013, realizei uma Prova do vinho branco Herdade do Rocim 2012 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Herdade do Rocim 2012 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 13%
Enólogo: António Ventura e Catarina Vieira
Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela de tonalidade citrina e um nariz agradavelmente floral, além de diversas notas de fruta madura e alguns citrinos, na boca é um vinho equilibrado, com uma frescura e uma acidez bem agradáveis, no paladar conta com uma interessante dose de fruta envolvida em alguns citrinos, termina com um final de boca de comprimento e persistência médios.
Classificação Pessoal: 15.5

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