• Pedro Rafael Barata
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domingo, 2 de março de 2014

Prova do Vinho branco Olho de Mocho Reserva 2012 (Nov/2013)


No passado dia 03/11/2013, realizei uma Prova do vinho branco Olho de Mocho Reserva 2012 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Olho de Mocho Reserva 2012 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Antão Vaz
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 13%
Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro
Nota de Prova: Cor amarelo citrino com uma evidente tonalidade esverdeada, o nariz revela sugestivos aromas de citrinos, bem como delicadas notas florais e uma certa mineralidade envolvida com a fruta, na boca é um vinho equilibrado, com uma acidez bem presente e um paladar cheio de fruta e notas cítricas, além de um delicado toque vegetal e também algumas especiarias e madeira, o final de boca tem um comprimento e uma persistência ligeiramente acima da média.
Classificação Pessoal: 16

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